Depuis 1895, L’hirondelle est la marque de levure fraîche emblématique de Lesaffre.
Libre, performante et attentionnée, L’hirondelle permet aux boulangers de donner
le meilleur d’eux-mêmes et de réussir ce qu’ils entreprennent.
On est à vos côtés quand vous débutez comme apprenti, quand votre activité se développe et qu’il faut apporter régularité et performance…
On ne vous laisse jamais tomber dans votre quotidien et dans vos projets. Quels que soient les obstacles que vous avez à surmonter, nous sommes là !
C’est notre raison d’être, assurer la performance, garantir la fiabilité et la stabilité pour que vous traciez votre propre chemin sereinement, librement
et en toute confiance.
Nous aimons votre métier et l’aimerons encore longtemps.
Ensemble, écrivons les belles histoires
d’aujourd’hui et de demain…
Romain Malo-West
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C’est en regardant mon père chaque jour que j’ai voulu devenir boulanger  |
Son histoire
Parce qu’on a toujours besoin de performance et de nouveautés.
Nous imaginons des produits techniques, fiables et stables
dans lesquels vous pourrez avoir confiance. Innover est notre nature.
L'hirondelle |
La levure emblématique de Lesaffre, permettant une fermentation stable et régulière pour élaborer les meilleurs pains. |
L'hirondelle Biorganic
La levure certifiée bio pour produire avec sérénité des pains d'exception, dans le respect de la réglementation européenne.
L'hirondelle Biorganic
L'hirondelle 1895
La levure nouvelle génération tout particulièrement adaptée à la technique de pousse en bac pour une croûte plus fine et croustillante, sans coloration excessive. Elle est également très performante en pâtes sucrées.
L'hirondelle 1895
L’hirondelle Pâtes sucrées
La levure osmotolérante idéale pour réaliser tous types de viennoiseries et pains briochés
L’hirondelle Pâtes sucrées
